Finalmente vou falar sobre minha obra-prima! Cupcakes! É isso mesmo, euzinha aqui arregacei as mangas e fiz um receita de cupcakes de chocolate, pra servir no meu aniversário. E não é que ficaram uma delícia? Fiz um recheio com creme de avelã que simplesmente arrasou!
Pena que não consegui tirar fotos da produção toda... Fui lembrar de tirar fotos só depois da festa. Ainda bem que sobrou um pra contar a história e pra fazer uma pose pra câmera! rsrs
As miçanguinas douradas deram um charme especial ao bolinho!
Lembrando que a palavra cupcake (cup = copo, cake = bolo; lê-se câpqueique, ou aproximadamente isso) significa, ao pé da letra, "bolo de copo". A origem da palavra tem controvérsias, mas muita gente acha que foram chamados assim porque sua receita era baseada em medidas de copos ("cups", em inglês). Foram criados na Inglaterra e depois foram para os Estados Unidos, onde são, hoje, muito famosos. São encontradas grandes franquias de cupcakes nos EUA, pois os norte-americanos simplesmente adoram o quitute.
O cupcake é, então, um bolo em miniatura, colocado em uma fôrma de papel. Os recheios podem variar muito. Existe uma infinidade de receitas por aí e ideias novas são sempre bem-vindas! As formas também acompanharam a evolução da receita, e hoje encontramos formas específicas para cupcakes.
Estou cheia de novas ideias para massas e recheios. Quando fizer, postarei aqui - e vou tirar muitas fotos! rsrs
Espero que tenham gostado! E se quiserem encomendar, já sabem: karlamedeiros_chocolates@hotmail.com ! :)
Beijos e ótima semana para todos!
